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京东11.11购物用户数同比增长超20% 京东采销直播订单量同比增长3.8倍

比达70%，丰富的选择带来销售激增，如星巴克海外原装进口咖啡豆、泽合咖啡同比增长均超20倍；奥利奥口味冰淇淋、和路雪海外版冰淇淋同比增长超2倍。 11月4日，荷兰，阿姆斯特丹这个京东11.11，ochama也给欧洲消费者带来了“又便宜又好”的购物体验，食品饮料、生鲜和3C家电产品深受欧洲消费者喜爱，其中，国产小家电备受青睐，销量同比增长200%。作为京东旗下的欧洲全渠道零售品牌，ochama已在欧洲24个国家提供送货上门服务，在Helen所在的地区，ochama还提供小时达、当日达、当日自提等多种履约模式。 10月31日，广东省，梅州市这个京东11.11，京小贷30亿元的专项提额计划让他可以充足备货，店铺销量获得了成倍增长。京东11.11期间，在京东云言犀数字人直播助力下有超7500个品牌高质量增长，带动成交额环比618增长40%，智能客服咨询量超过36亿。京东白条分期免息交易额同比增长33%，京东支付购物卡交易额同比增长84%。湖北省，荆州市在“扩品增商、自营入仓”的推动下，京东11.11期间，京东五金城用户数和订单量同比增长均超过50%，包括江荆在内的近400个工业品品牌以及浙江永康、乐清、山东高密、河北永年等数十个产业带的商品成交额实现倍增。京东工业持续以专业可信赖的技术与服务助力工业企业生产和采购降本增效。 10月28日，南方某地电网公司京东11.11期间，政企采购交易额、订单量实现双位数增长，行业发展呈现稳健态势，为中小企业用户打造的专属价格体系，有效降低企业采购成本30%。 11月4日，辽宁省，沈阳市这个京东11.11，首次推出“长辈专属客服互动陪伴直播间”，每天持续直播12小时，陪伴老人聊天并解决购物问题。2021年初，京东成立“长辈专属客服团队”，为60周岁以上客户提供7*24小时服务，已帮助近千万老人。 11月7日，新疆，达坂城京东11.11期间，京东物流司机们已累计行驶超1亿公里，全力保障快递包裹的安全送达。贵州省，贵阳珠江路附近这个京东11.11，有超过34万名快递小哥在全国各地奔走，他们不仅是包裹的送递者，也是温暖与善良的传递者，还是你我身边可靠而值得信赖的人。京东11.11伊始，京东物流全球织网计划全面升级，今年内，全球近80个国家的消费者将能收到来自中国的京东快递。京东11.11，和你在一起，京东，始终和你在一起。

金融界2024-11-12

星巴克销售下滑引发CEO战略调整，优化顾客体验以重塑市场竞争力

星巴克销售下滑及新策略分析导读销售表现新任CEO的战略调整提升顾客体验菜单简化及其他变革广告策略调整编辑观点名词解释相关大事件导读星巴克（SBUX）在2024年第四季度财报中报告了销售的显著下降，促使新任CEO采取了一系列重大改变。本文将深入分析星巴克的销售表现、新任CEO的战略调整、提升顾客体验的举措、菜单简化及其他变革，以及广告策略的调整。销售表现在2024年第四季度的财报中，星巴克全球可比门店销售额同比下降了7%。在美国市场，星巴克的可比门店销售额也出现了6%的下降。总收入约为90亿美元，比2023年同期下降了3%。这一下滑的销售表现促使公司必须进行战略上的调整，以吸引回流顾客。新任CEO的战略调整星巴克的新任CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在财报中指出，必须从根本上改变公司的战略以吸引顾客回归。他提出的“回归星巴克”计划，旨在重新聚焦公司的核心身份，提供卓越的顾客体验。他坚信，只要公司能始终如一地提供优质服务，顾客就会回归。提升顾客体验在一次财报电话会议上，尼科尔详细阐述了星巴克将如何提升顾客体验。他强调，美国市场将成为优先考虑的业务，目标是在“4分钟内”将饮品送到顾客手中。为了实现这一目标，星巴克将优化店内的人员配置，以确保在高峰期满足顾客需求。菜单简化及其他变革尼科尔还提到，星巴克将简化“过于复杂的菜单”，以提高服务速度和质量，同时更好地体现其“咖啡公司”的核心身份。他表示，公司会减少菜单选择，但将专注于提供更高品质的产品。此外，星巴克计划在2025年初恢复所有门店的调料咖啡吧，提升顾客的体验。广告策略调整根据《华尔街日报》的报道，星巴克计划减少折扣和促销活动，而是通过广告推广季节性饮品。这一变化可能会影响到顾客的购买决策，特别是在公司近期上调价格的背景下，星巴克正在积极寻求提升顾客体验。编辑观点星巴克面临的销售下滑反映了消费者偏好的变化及市场竞争的加剧。新任CEO提出的战略调整旨在重新定义公司的品牌形象和顾客体验。未来，如何在保持高品质产品的同时，优化服务流程，将是星巴克恢复增长的关键。名词解释可比门店销售额：比较相同门店在不同时间段的销售表现，用于衡量门店的运营健康度。核心身份：企业的基本定位和价值主张，是品牌与消费者之间的情感联系。广告推广：通过广告手段提升品牌知名度和产品销售的活动。相关大事件 2024年10月，星巴克宣布计划恢复调料咖啡吧，并更新门店设计，以提升顾客体验，预计将在未来的营业季中发挥积极作用。来源：今日美股网

今日美股网2024-11-02

电商时代的最大蛀虫

栽发货，损失了一个多亿。 2018年，星巴克上线“星巴克APP注册新人礼”活动，羊毛党们迅速注册了一堆虚假账号，一夜之间把所有的券都领完了，导致星巴克迅速把活动下线，最终损失上百万。 2019年，拼多多出现系统漏洞，用户可以免费领取100元无门槛购物券，羊毛党们半夜行动，直到被发现，拼多多已经被盗取数千万元优惠券。这些羊毛，我一个也没赶上。但放眼整个羊毛党群体，这些只薅大公司的羊毛党甚至应该说是“盗亦有道”。因为他们针对的都是大公司、大平台，就算出现问题，大公司基本也能兜底。但让人不齿的是，不少羊毛党把手伸到了小商户和小公司上。早年间，有一家叫意大利狐的网店，因为系统bug，6双鞋标价100多快，直接被羊毛党拍下2万多单，损失金额400万，直接破产倒闭。最近又有小天鹅东山专卖店，运营不小心把价格设置为成本的5折，20多分钟就被羊毛党拍下4万单，总货值超过7000万，只能发视频求网友退单。这样的事情有过太多太多。如果是普通人偶然薅到了这样的羊毛，肯定会心存不忍，然后退款。但不少羊毛党真正想赚的，就是商家不发货，投诉之后赔付的保证金，甚至如果申请太慢，保证金被扣完，扣无可扣，他们还会因此懊恼。在这种“游戏”里，商家也并不是完全无辜，实际上有不少羊毛党平时和商家都是一个愿打一个愿挨。因为常规的投流成本可能远高于让利给羊毛党的成本。所以商家拿钱推广，给羊毛党一些优惠券，或者降一点价，羊头把优惠发到群里，就能吸引大量羊毛党。这样一来，商家收获了流量，羊毛党收获了羊毛，双赢。唯一受伤的是谁呢？是没有薅到羊毛，被商家刷单欺骗，最后买到正价商品的消费者。而当电商发展到现在，传统的优惠已经很难再笼络更多消费者，于是电商平台只能完善平台的机制，给予消费者更多福利。但平台的这些政策，反而让商家和消费者之间互相理解和沟通的空间变得更小—— “强制运费险”推广之后，有羊毛党租了仓库，只薅运费险的羊毛。而自从去年开始，拼多多打响“仅退款”第一枪，淘宝京东迅速跟上之后，羊毛党也很快发现了这个“商机”。仅退款的意思是，收货之后不用退货直接退款，换句话说，就是“白嫖”。相比还要费劲巴拉找系统漏洞或者蹲点抢购，下单，收货，申请仅退款，这种羊毛无疑更加便捷。但与此同时，普通消费者和“羊毛党”之间的界限也越来越难以区分，商家和消费者之间互相理解的空间也就越来越小。 02 消失的空间电商平台的决策层大概不太明白，为什么最开始拼多多的仅退款被一片叫好，推广之后却是一片怨声载道。仅退款之后紧跟着的，是商家把网购11元衣服后仅退款的买家告上法庭，法院调解后，买家支付了800元的维权成本。还有商家一年被仅退款七八百次之后，坐了9小时动车、跨越1300公里，从义乌远赴威海，向买了9.9元短袖后仅退款的买家“讨个说法”。图源：每日人物有的律师，在一个月内就提供了900多次关于“仅退款”法律咨询，咨询的人，大多数都是商家，而非消费者。而淘宝在对仅退款规则进行优化之后，日均拦截40万笔仅退款订单。但这并不只是商家对于消费者单方面的争端。对于正常消费者而言，不少商家提供的商品货不对板、品质低劣，货值太低以至于退货换货费时费力，无疑也损害了消费者的权益。我就遇到过一个商家，同时开好几家店铺，发货地点一样，卖同一件货不对版的东西，成本很低，但销量很高，赌的就是有多少人会不退款，把东西留下来。因此，不论是强制运费险，还是仅退款，政策的执行之初，实际上都是想要利好消费者，对商家进行约束。但当这些消费者的政策不被约束，势必会被人利用，侵占商家的利益。 “羊毛党”们钻研出各种方法，甚至打包成教程四处兜售，引诱道德观念淡薄的消费者加入。网上甚至出现了一个新群体，新手支付28.8元至298元不等的费用即可进群，由专人授课，指导这些羊毛党“预备役”如何投诉商家，如何利用发货时间差，甚至还会仔细教导怎么应对客服，来薅羊毛。就如今年8月，曾经有个被爆卷款20亿的“仅退款”平台京淘淘。利用简单的庞氏骗局，就引诱不少消费者在平台上充值几十万，这些消费者是羊毛党吗？他们不过是被“小便宜”吸引的消费者。贪“小便宜”的消费者越来越多，真正成规模的“羊毛党”越来越少。最终，不义之财变成了法不责众，商家只能被迫承受。在消费者视角里，也许你真的只是一个认为应该仅退款的消费者，但申请仅退款之后，就会被商家认定为是羊毛党。而在商家的视角里，十个仅退款的人里，到底有多少真实消费者，有多少贪小便宜的消费者，已经很难分辨。在越来越激烈的矛盾中，商家失去的不止是金钱，还有对于普通消费者的信任，以至于对于一切哪怕正当的“仅退款”也报以恶意。在这场消费者和商家之间的“零和博弈”之间，商家似乎生来就带有“原罪”，以至于不少商家希望彻底取消“仅退款”。可并不是所有恶人都在经商，所有圣人都在消费，反过来也同理。毁灭这些政策的良好运行基础的人，实际都是两方群体里的害群之马。先是无良商家毁灭了消费者对于商家的信任，导致退货率大幅飙升，进而出现强制运费险和仅退款政策。后又因羊毛党，毁灭了商家对于消费者的信任，进而两方彻底对立，政策的反对声音越来越大。人性之恶，经不起考验，但也许本就不该用彼此之间的信任去考验人性。 03 尾声商家卖货，消费者买，其实是一个非常简单的场景。但电商时代，消费者没法当面看到商品，商家需要努力争取排名，买和卖之间，插入了更多的利益考量，因此，也就产生了更多的矛盾。而出于中间的平台，也脱落不了责任。因为缺乏审查和纠错机制，所以一刀切地仅退款，滥用了消费者的权益，才给商家造成伤害。想要改善商家和消费者之间的关系，需要平台站出来，树立良好的机制，在完善消费者权益的同时，杜绝给优质商家造成的伤害。国家市场监督管理总局此前也正式实施《网络反不正当竞争暂行规定》。其中，第二十四条提出，平台经营者不得利用服务协议、交易规则等手段，对平台内经营者在平台内的交易、交易价格以及与其他经营者的交易等进行不合理限制或者附加不合理条件。这，或许就是对于“仅退款”的一次纠偏。这世上并不存在毫无漏洞的规则，也不存在绝对善良的规则利用者，但问题是平台采取怎样的行动。是置之不理、袖手旁观？还是积极采取措施、努力纠偏？近期平台的行动或许是倾向于后者，但长久来看，构建一个良好的交易环境，仍旧需要长时间地、不断地尝试与调整。（全文完）

格隆汇2024-11-01

食品饮料周报：板块震荡回调，关注复苏进程

、恢复主板上市地位没有明确的时间表。星巴克中国第四财季营收7.84亿美元但同店销售下滑，新CEO改革优先北美市场近日，刚刚完成CEO调整的星巴克发布了2024财年第四季度财报(截至9月29日)及财年年报。在2024财年第四季度数据显示，星巴克全球营收达90.7亿美元，同比下滑3.2%；归属于上市公司的净利润为9.09亿美元，同比下降25.5%。不仅核心经营数据低于预期，品牌全球同店销售额同比下降7%，也远超此前预期。得益于年初的良好增长，星巴克2024财年全年实现营收361.8亿美元，同比上升0.6%；归属于上市公司的净利润37.6亿美元，同比下滑8.8%。值得注意的是，星巴克不再发布对于下一年业绩增长的展望。目前来看，新上任不足2个月的CEO尼科尔(Brian Niccol)尚未来得及做太多的调整，他在电话会上直言：“竞争环境是极端的，宏观环境也很艰难，我们需要弄清楚我们现在和未来如何在市场上增长。”据透露，未来一年星巴克将重点改革业绩下滑影响最大的北美市场，在北美市场实现平稳过渡前，中国市场尚未迎来经营策略重大调整的消息。汇源集团及朱新礼等被强制执行13亿天眼查法律诉讼信息显示，北京汇源饮料食品集团有限公司及朱新礼10月29日新增4条被执行人信息，执行标的合计13亿余元，涉及借款合同纠纷案件，部分案件被执行人还包括江苏汇源食品饮料有限公司、汇源生态产业钟祥发展有限公司等，执行法院为河北省廊坊市中级人民法院。天眼风险信息显示，北京汇源饮料食品集团有限公司现存18条被执行人信息，被执行总金额超43亿元，此外还存在多条限制消费令、失信被执行人(老赖)及终本案件信息。二级市场行业表现基金仓位行业估值行业涨跌幅行业重点公司最新盈利预测综合值行业财务指标同比变动行业数据高端白酒价格上游原奶价格主要乳制品零售价格调味品原材料成本

证券之星2024-11-01

星巴克新CEO优化门店流程，提升客户体验与运营效率，重塑品牌忠诚度

星巴克优化客户体验策略导读推出新算法改进点单体验分离取餐点提升门店流畅性优化菜单减少产品数量增强店内体验吸引顾客停留编辑总结名词解释今年相关大事件推出新算法改进点单体验新任CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）计划通过改进点单系统算法，优化顾客取餐体验。当前点单取餐模式被形容为“一片混乱”，以“先到先取”的方式为主。新算法将帮助员工更有效地安排饮料制作顺序，并提供更加准确的取餐时间，避免混乱。分离取餐点提升门店流畅性为了改善店内客户动线，尼科尔计划将数字订单的取餐点从原始点单柜台分离。此举不仅减少柜台的拥挤，还让顾客体验更加流畅。通过减少人流交叉，门店整体效率将得到提升。优化菜单减少产品数量尼科尔提出精简星巴克菜单，提供更少但更高质量的食品选项。精简菜单的决策可能引发部分顾客不满，但尼科尔相信更精致的产品会增强顾客忠诚度。尼科尔认为顾客对产品的关注度能够说明品牌的重要性，因此欢迎顾客提出反馈。增强店内体验吸引顾客停留尽管星巴克会保留手机点单和免下车取单服务，尼科尔希望通过改善店内环境吸引顾客进店消费。尼科尔认为，如果店内体验能够得到提升，顾客会更愿意选择在店内享受咖啡时光，而不仅限于打包带走。编辑总结星巴克在新任CEO布莱恩·尼科尔的领导下，通过引入智能算法、优化门店动线和精简菜单，力图改善顾客的点单和取餐体验，进一步提升顾客忠诚度。这些措施将帮助星巴克在激烈的咖啡市场竞争中巩固品牌地位，并吸引更多消费者重返实体门店。名词解释布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）：星巴克的新任首席执行官，之前曾担任Chipotle的首席执行官，以成功的餐饮连锁经验闻名。手机点单：通过星巴克手机应用程序进行点单的服务，方便顾客提前下单并到店取餐。今年相关大事件 2024年10月：星巴克CEO宣布一系列门店改进措施，旨在提升顾客的点单和取餐体验，以应对不断变化的市场需求。来源：今日美股网

今日美股网2024-11-01

美股盘前要点 | 9月核心PCE价格指数超预期苹果、亚马逊、英特尔盘后放榜

2025财年展望并下调派息。 14. 星巴克计划全面改革美国门店，包括缩短顾客等待时间、简化菜单等。 15. 百事计划完全或局部关闭四间装瓶厂、解雇近400名工人，以精简业务架构。 16. 精神航空将于2025年1月31日让约330名飞行员休假，以削减成本。 17. MicroStrategy将在未来三年内将筹集420亿美元以买入更多比特币。 18. 德国西门子同意斥资106亿美元收购美国工程软件商Altair Engineering。 19. 阿斯利康中国区内部信：公司运营正常，中国总经理将继续领导公司。美股时段值得关注的事件： 21:45 美国10月芝加哥PMI

格隆汇2024-10-31

成功能否复制？且喝且珍惜！详细分析：星巴克CEO三把斧预引领公司走出低谷

FX168财经报社(北美)讯今天是星巴克首席执行官 Brian Niccol 任职的第 51 天，他正全力应对咖啡师、客户和投资者面临的最大问题。高价格、过于复杂的菜单和服务速度是他待办事项清单上的首要任务。Niccol 在访问纽约、达拉斯和芝加哥等主要市场时一直在与咖啡师交谈，他说，近年来，星巴克未能倾听客户的意见。 “我们的合作伙伴和客户都很清楚，[有些]事情可以让我在星巴克的体验更好，坦率地说，这些都是你过去常做的事情，”Niccol 在电话中告诉雅虎财经。这位前 Chipotle 首席执行官于 9 月上任，旨在在又一个令人失望的季度业绩后，为这家拥有 53 年历史的公司提振销售增长。今年迄今，该公司股价已上涨 4%，远低于标准普尔 500 指数 (^GSPC) 23% 的涨幅。（图片来源：finance.yahoo ） Niccol 设定的目标是让顾客在四分钟或更短的时间内进出，并享受良好的体验。“我们将疯狂地实现这一目标，”他在周三的第四季度财报电话会议上表示。他计划在 2025 年将调味品吧重新引入所有咖啡馆，此前在疫情期间，调味品吧被移到了柜台后面。定价是另一个关注领域。星巴克宣布将不再对非乳制牛奶加价，Niccol 听说这是顾客的一个关键问题（尽管就个人而言，他更喜欢黑美式咖啡或普通黑咖啡。）由于价值观念存在问题，该连锁店还计划暂停涨价。 “我们今年肯定会按下暂停键，”Niccol 说。“从长远来看，你可能需要提高价格……希望通货膨胀率能得到控制，这样你就可以把传统的 1% 提高到 2%。” 简化菜单是星巴克专注于其核心咖啡业务的另一项举措。这意味着不再推出今年 6 月推出的冰镇能量饮料。制作这种饮料与星巴克的其他饮料不太相配。“我们不应该在柜台后面敲打罐头，”Niccol 解释说。他补充说，有些产品并非按照他所设想的“四分钟咖啡店体验”来制作的，或者不适合移动订购。在创始人兼前首席执行官Howard Shultz的领导下创立的橄榄油浸渍咖啡系列 Oleato 也将从美国菜单上撤下。但最近添加的一款产品将保留下来——珍珠。 “我认为珍珠很有意思。现在肯定有一种趋势是增加质感的饮料，或者在饮料中添加质感，”他说。星巴克计划减少推出新产品的频率，并正在评估和简化其食品供应。（图片来源：finance.yahoo ）虽然公司正在放缓门店扩张速度，但尼科尔的目标是改善咖啡师的体验，并制定职业发展路线图，类似于他在 Chipotle (CMG) 所做的。 “内部提拔很重要……实现 90% 的内部提拔很重要，”他说，并指出员工保留会带来成功的餐厅运营和更好的客户体验。 “我们公司的每个人，无论你是从咖啡师做起，成为门店经理……成为地区经理，都可以与公司一起成长，”他说。

Heidi2024-10-31

10月30日财经早餐：黄金、纳指再创历史新高！比特币升破7.3万美元

财报：微软（盘后）、Meta（盘后）、星巴克（盘后）、礼来（盘前）原文链接

投资慧眼2024-10-30

星巴克新任CEO管理出奇招：每周三天返回办公室否则解聘

据彭博社援引一封电子邮件报道，咖啡巨头星巴克公司已警告称，如果公司员工不遵守每周三天返回办公室的政策，公司将解雇他们。该公司计划在 1 月份推出一个标准化流程，如果员工不遵守返回办公室政策，将追究他们的责任，后果可能包括解雇。但是，员工可以因医疗或心理原因要求豁免。报道称，星巴克表示：“我们将继续支持我们的领导者，让他们的团队遵守我们现有的混合工作政策。我们已经更新了我们的工作空间，以确保它们适合使用它们的团队。” 据说，星巴克还将不再要求总部所有员工在周二上班。根据备忘录，公司已经在团队层面设定了期望。新任首席执行官布莱恩·尼科尔上个月曾表示，员工完成工作的最佳地点是办公室。尼科尔于 9 月 9 日担任这家咖啡连锁店的董事长兼首席执行官，他住在加州，在那里有一个远程办公室。但是，他自己的工作安排允许他乘坐公司的公务机前往 1,000 英里外的西雅图。尽管有关首席执行官通勤的决定受到一些员工和局外人的批评，但星巴克指出，尼科尔将大部分时间待在西雅图或访问门店。自 2020 年疫情开始以来，该公司的企业员工一直在远程工作。后来，他们被要求每周返回办公室一天。去年 1 月，时任首席执行官霍华德·舒尔茨在一份备忘录中写道，这家咖啡巨头的数据显示，员工没有达到每周工作一天的最低承诺，并要求公司员工每周至少返回办公室三天，以重建和恢复总部和地区办事处的活力。与此同时，许多星巴克员工通过一封公开信反对该计划。最新进展是，新任首席执行官尼科尔上个月宣布了他上任初期的优先事项，计划在进军国际市场之前，专注于改善这家咖啡巨头的美国业务。在一封致员工、客户和利益相关者的公开信中，他指出公司偏离了核心，并提出了在头 100 天将星巴克重新打造为社区咖啡馆的计划。除此之外，亚马逊首席执行官安迪·贾西最近命令员工从 1 月开始每周五天到办公桌前报到。目前，许多亚马逊员工每周在家工作两天。戴尔科技今年早些时候还通知员工，那些选择继续远程办公的员工将没有资格获得晋升。

Heidi2024-10-29

星巴克困局与变革：放弃低价策略，寻找回归之路

近日，全球咖啡连锁巨头星巴克正面临前所未有的挑战与变革。在公布的2024财年第四季度财报中，星巴克营收91亿美元，同比下滑3.2%，全球同店销售额下降7%，并创下疫情以来最大降幅。这一连串的数据，揭示了星巴克在全球市场，尤其是在中国市场的严峻形势。星巴克自1999年进入中国市场以来，凭借其独特的“第三空间”概念和高端定位，迅速赢得了国内消费者的青睐。然而，随着市场竞争的加剧，特别是瑞幸、库迪等新兴咖啡品牌的崛起，星巴克在中国市场的优势地位逐渐动摇。瑞幸总销售额在2023年首次超过星巴克，成为中国最大连锁咖啡品牌，其门店数量也已是星巴克的两倍多。面对激烈的市场竞争，星巴克试图通过调整战略和降价策略来应对，但效果并不理想。在过去一年中，星巴克曾试图通过发放优惠券和推出低价产品来挽回市场份额。然而，这一策略并未取得预期效果，反而引发了高净值用户的不满和门店体验的下降。在北美市场，星巴克的低价策略和优惠促销并未能抵挡住街头廉价咖啡铺面和中国投资者带去的平价咖啡品牌的冲击。因此，星巴克新任CEO布莱恩·尼科尔决定彻底推翻前任的低价策略，回归星巴克本质，通过改善门店体验、调整产品来提升用户复购率。尽管中国市场一度成为星巴克的最大海外市场，但近年来其业绩却持续下滑。除了受到新兴咖啡品牌的冲击外，星巴克在中国市场还面临着数字化转型带来的挑战。线上业务的爆发导致线下门店客流量减少，咖啡师们忙于线上订单，无暇顾及线下消费者，使得体验服务感变差。此外，星巴克在中国市场的傲慢态度也引发了不少争议，进一步损害了其品牌形象。为了应对中国市场的挑战，星巴克采取了一系列措施。一方面，星巴克深化和完善咖啡全产业链，加强产品和生态创新；另一方面，星巴克开始下沉市场，开发新战场。然而，在下沉市场方面，星巴克面临的风险远大于机遇。县级市场的消费力不及大城市，而星巴克在县级市场并没有明显的优势。如果继续坚持精品高端战略，星巴克需要对产品内容、定位人群重新梳理才能有一线生机。布莱恩·尼科尔的上任为星巴克带来了新的变革。他放弃了前任的低价策略，回归星巴克本质，试图通过改善门店体验、调整产品来提升用户复购率。这一变革对星巴克中国来说是一种利好。星巴克中国并没有像北美市场一样投身低价战，而是试图守住基本盘用户，并提高核心用户的复购率。目前，星巴克中国拥有1.2亿会员，其中90天活跃会员规模约为2100万，数十万钻星用户平均一年在星巴克中国市场的消费额约为4000~5000元左右。这些核心用户将成为星巴克中国在未来市场中的关键支撑。

金融界2024-10-29

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