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蒲淳会见美中贸易全国委员会会长克雷格·艾伦
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、知识产权保护、反垄断执法、公平竞争、食品安全监管、标准化等议题进行了交流。
金融界2024-03-25
罗文会见瑞士雀巢集团首席执行官马克·施奈德
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将继续扎根中国，合规经营。双方还就特殊食品安全监管、营商环境建设等议题进行了交流。
金融界2024-03-25
涨停揭秘 | 圣达生物2连板涨停，封板资金3161.35万元
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总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》有关，该通知首次明确预制菜不得添加防腐剂。该公司是国内最早从事生物保鲜剂生产的企业之一，产品包括生物素、叶酸、乳酸链球菌素、纳他霉素等。此外，公司产品的销售占比中，国内占比约60%，出口占比约40%，出口主要以欧美国家为主。公司还正在搭建合成生物学平台，由两位国家千人专家引领，与国内几个知名高校进行产业开发协同，以搭建公司的整体技术平台。业绩方面，2023年1月-9月，圣达生物实现营业收入5.44亿元，同比增长1.53%；归属净利润-368.78万元，同比减少108.02%。
金融界2024-03-25
生产日期特别难找，食品标签不规范情况仍存在
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网上询问才知道是“含酒精”。国家对于食品安全始终高度重视，食品安全法对标签应当标明的事项进行了明确，《食品标识管理规定》也规定，食品标识应当清晰醒目，标识的背景和底色应当采用对比色，使消费者易于辨认、识读。为何现实中还存在不少食品标签不规范的情况？在北京观韬中茂（青岛）律师事务所主任李杰看来，造成这种现象的原因有很多，比如个别企业对于法律规定的交替不是很了解，也存在内部沟通不当，相关部门之间对接存在信息差，导致标签存在瑕疵。同时，也不排除有的企业为了赚取不当利益，故意将标签制作成问题标签。 “由于很多标签存在瑕疵的部分，实际上不一定会对商品产生真正的影响，因此消费者和监管部门对于标签、说明书的包容性较大。”李杰说。北京瀛和（广州）律师事务所律师黄琼宾认为，标签如果是对关键信息的缺少，例如生产日期、产品中的原料品类等信息，可能会侵犯消费者的知情权，若此时未标注的原料会使消费者产生过敏等不良反应，还可能会侵犯消费者的身体健康权。一旦发生这样的情况，消费者可以保存证据与商家沟通协商赔偿的相关事项，或者提起诉讼要求赔偿。加强执法规范标准食品标签是消费者做购买决策最直接的参考依据，是消费者对于自身食品安全最能直接把关的部分，也是政府执法和公众监督最可达的领域。如何才能防止食品标签中的各种“文字游戏”和“包装游戏”误导、欺骗消费者？据了解，食品标签的标注做到完全一样并不现实。不同的食品种类，大小和包装样式都不一样，没法彻底统一。有时因为包装太小，有些厂商为了把该标注的内容都标注上去，只能压缩字体，导致食品包装上的标签都是密密麻麻的小字。李杰认为，由于食品多样性的特点，法律只能对食品标签进行一个大概的规定，难以对每一样食品标签都进行非常详细的规定，但是随着社会的发展，我国的法律也在不断地完善，2023年国家市场监督管理总局发布的《定量包装商品计量监督管理办法》已经对包装商品有一个较为详细的规定，该办法附件中详细规定了法定计量单位的选择、标注字符高度、允许短缺量。 “监管部门应当依法依规加强执法监管，加大违法行为的打击力度，震慑不良商家以及生产企业。消费者在购买时发现了食品标签存在瑕疵，消费者可以拨打市场监督管理部门电话进行举报，市场监督管理部门应当进行调查。根据规定，若查证属实应当责令当事人改正，经食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的食品、食品添加剂可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。”李杰说。黄琼宾建议，食品标签的规范标准，要有更加科学的分类细化，监管部门要加强对企业的持续培训，加大指导监管力度，让企业生产有更明确的方向路径，提高食品标签的规范化水平。在食品生产领域提高科技应用水平，食品标签的规范可以探索更加低成本高效能的方式，例如太小的包装，可以用二维码的方式标注完整的标签信息，方便消费者扫码查看，包装上只显示必要的提示语或者产品信息，供参考购买。（法治日报官微）
金融界2024-03-25
又一消费龙头崩了
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件。并且，还不能出现重大品牌负面舆情或食品安全风险等。 03尾声 2020年发生疫情之后，A股一大批消费龙头企业均出现了业绩明显降速的现象，包括海天味业、中炬高新、绝味食品、涪陵榨菜、重庆啤酒等等。从宏观上来看，中国社零消费增速从疫情之前的8%-9%的高速阶段下滑至目前的5%左右的水平。对应微观企业上，自然对应着一大批消费企业业绩增速下滑。并且，这种业绩下滑大概率是不可逆的。因为总消费需求增速下来了就下来了，是回不去的。除非一些消费企业找到了第二增长曲线，包括业务多元化亦或是在海外找到新增长点，否则疫情之前的那种高增长是一去不复返了。基本面增速下滑，市场给予的估值也不会像过去那么高了。未来回报率预期也应该相应降低才是。当然，食品饮料板块未来依然还有不少成长性良好的细分领域，包括超高端白酒、功能性饮料等等，值得挖掘与研究。
格隆汇2024-03-24
华金证券：给予金徽酒增持评级
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原材料成本上涨风险、省外拓展不及预期、食品安全问题等。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，国信证券张向伟研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为75.83%，其预测2024年度归属净利润为盈利4.72亿，根据现价换算的预测PE为22.72。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有20家机构给出评级，买入评级14家，增持评级6家；过去90天内机构目标均价为27.44。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2024-03-23
预制菜国家标准出台告别野蛮生长能否让老百姓安心？
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理总局联合多部委发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，不仅为预制菜行业明确了发展方向，也为消费者提供了更加安全、健康的食品选择。通知的发布，意味着预制菜行业将走向标准化、规范化的新篇章。过去，预制菜市场由于缺乏统一的标准和监管，导致产品质量参差不齐，消费者在选择时难以判断。如今，随着预制菜定义和范围的明确，以及原辅料、加工工艺等要求的严格界定，消费者将能够更加清晰地了解预制菜，从而做出更加明智的购买决策。值得注意的是，通知中特别强调了“不添加防腐剂”的标准，这是针对消费者对于预制菜食品安全的主要担忧而作出的明确规定。防腐剂的使用一直是预制菜行业的敏感话题，消费者普遍担心其可能对身体健康造成危害。如今，通过明确标准，鼓励企业采用更加健康、安全的保鲜方式，如速冻等，可以有效消除消费者的顾虑，提升预制菜的市场接受度。此外，通知还提出要推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准和质量标准。这将有助于推动预制菜行业的规范化发展，提高产品质量和安全性。同时，通过鼓励企业制定企业标准和团体标准，可以激发企业的创新活力，推动预制菜行业的持续发展。在监管方面，通知要求各有关部门加强预制菜食品安全监管，督促企业落实主体责任，建立健全食品安全管理制度。通过加强生产许可管理、开展监督抽检和风险监测等措施，可以确保预制菜产品的质量和安全，保障消费者的权益。预制菜行业的发展离不开社会各界的共同努力。除了政府的监管和规范外，行业协会、产业联盟等也应积极发挥作用，加强行业诚信体系建设，推进预制菜品牌培育。同时，开展预制菜口味、品质、营养等第三方评价活动，可以帮助消费者更加全面地了解预制菜，提高其对预制菜的安全感和满意度。随着预制菜行业的不断发展壮大，未来其将在保障食品安全的基础上，更加注重产品的品质和营养。同时，预制菜也将进一步拓展其应用场景，不仅在家庭餐桌上占据一席之地，还将在餐饮、团餐等领域发挥更大的作用。总之，预制菜行业的国家标准和监管细则的出台，为整个行业的发展带来了新的机遇。通过加强监管和规范发展，预制菜将能够更好地满足消费者的需求，走进更多家庭的餐桌。我们期待在不久的将来，预制菜将成为人们生活中不可或缺的一部分，为我们的生活带来更多的便利和美好。
金融界2024-03-22
大湖股份上涨5.13%，报6.15元/股
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术创新和新产品开发实力，已建立了完善的食品安全保障体系，并在全国大部分区域设有销售点，合作商超门店超过1000家。截至9月30日，大湖股份股东户数7.15万，人均流通股6729股。 2023年1月-9月，大湖股份实现营业收入8.73亿元，同比增长5.40%；归属净利润234.66万元，同比减少12.55%。
金融界2024-03-22
概念掘金 | 六部门联合发文规范预制菜！未来市场规模或破万亿
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国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围，规定预制菜不能添加防腐剂，严格使用添加剂，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，对预制菜的原辅料、预加工工艺等进行了明确界定。受此消息影响，预制菜板块内近20只个股上涨。其中，盖世食品涨超10%，一致魔芋、味知香涨超5%，天邦食品、惠发食品、千味央厨等纷纷上涨。首次明确！不得使用添加剂值得一提的是，此次《通知》为首次从国家层面对预制菜的范围进行了说明。《通知》明确规范了预制菜范围。预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。国家市场监督管理总局相关司局负责人表示，规定预制菜不添加防腐剂主要是坚持以人民为中心，满足消费者对预制菜的更高期待。预制菜作为广大消费者的“一日三餐”，消费者在追求快捷便利美味的同时，对预制菜使用防腐剂十分关注。预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，消费者在菜肴烹制过程中一般不添加防腐剂，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。同时，《通知》要求研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。研究制定预制菜质量标准。推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准，加强与食品安全国家标准的衔接。鼓励依法制定包括产品质量、检验方法与规程等内容的企业标准和团体标准。对于下一步加强预制菜食品安全监管主要有哪些举措？国家市场监督管理总局相关司局负责人说，严格落实“四个最严”要求，立足市场监管岗位职责，强化预制菜全链条食品安全监管。未来发展如何？随着社会经济的发展以及人们生活质量的提升，大众对饮食方面的要求越来越高。但由于快节奏的生活限制了人民在家烹饪的时间，这时候预制菜的出现便解决了种种问题。在资本的关注、政策的扶持、以及消费水平提升等诸多因素共同助推下，预制菜当前已逐渐成为了热门赛道。据统计，2023年中国预制菜市场规模为5165亿元人民币，同比增长23.1%，到2026年有望超过10720亿元。来源：东莞证券然而，预制菜的发展也面临一些挑战。比如，如何确保预制菜的食品安全和品质稳定，如何在保证口感和营养的同时降低生产成本等。就在不久前的“3·15”晚会上，曝光了安徽省阜阳市个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。值得关注的是，今年全国两会期间，代表委员对预制菜提出不少建议，主要聚焦“制定国家统一标准”“建立预制菜消费者知情权保障机制”等相关问题。全国政协委员、北京市金台律师事务所主任皮剑龙建议，加快出台预制菜食品安全国家标准，明确预制菜定义、原料条件、生产加工、防腐剂添加、储存运输等关键食品安全标准体系，为预制菜溯源管理、使用告知、标识信息、维权处理提供遵循。展望未来，预制菜市场将持续保持增长的势头，同时未来行业发展出口需要在产品质量、品类的创新，以及行业标准化等方面多下功夫。华泰证券认为，政策的出台有利于提高行业进入门槛、加强政策监管、保障行业健康有序发展，在政策落地的过程中，不规范的小企业或将加速出清，行业的标准化与规范化弥补了正规企业的成本劣势，有利于头部企业发展，与此同时，防腐剂等的滥用或将得到有效管控，亦有利于消费者信心的提升。方正证券也表示，目前我国预制菜行业竞争格局较为分散。《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》有利于提升行业集中度，优化竞争格局，预制菜行业迎全新发展机遇。此外，打造爆品、抢占利基市场是企业从红海竞争中初步突围的核心，产能的快速扩张以及渠道的精耕保证公司的可持续发展。概念股一览：安井食品：主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。味知香：主营业务为专注于半成品菜的研发、生产和销售。公司产品包括牛肉类、羊肉类、猪肉类、家禽类、水产类、汤煲类、火锅类、素菜类。千味央厨：主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售。公司的主要产品为油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸、卡通包。大湖股份：公司预制菜品主要包括调味小龙虾、麻辣虾球、滋味鱼头/鱼片、剁椒鱼头、酸菜鱼头、鲜汤鱼头、红烧甲鱼等。益客食品：世界第二大肉鸭供应企业、中国肉禽供应企业前三甲，产品包括无骨鸭掌、秘制鸭肚、无骨凤爪等预制菜及火锅食材。海欣食品：公司目前产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。国联水产：公司构建了以“国联”、“guolian”、“龙霸”、“小霸龙”等系列品牌的产品体系，是行业内较早进入预制菜品产业领域的生产企业之一。中央商城：公司主要产品包括中餐制售、食品、预包装食品的研发、制造、销售等。
格隆汇2024-03-22
不添防腐剂，严把原料关！315曝光预制菜后国标出台，事关6.4万余家企业，概念股走强，这个板块却跌了，券商解读来了
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部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（下文简称为《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。《通知》要求推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为，同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。其中明确预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂；同时中央厨房制作的菜肴，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，以及速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品均不属于预制菜。天眼查专业版数据显示，截至目前，现存与预制菜相关的企业6.4万余家；其中，2024年1-2月，新增注册相关企业1320余家，与2022年同期相比上涨470%；从注册资本分布来看，注册资本在100万元以内的相关企业占比44.3%，注册资本在1000万元以上的占比15.2%；从地域分布上看，山东、河南以及江苏三地，预制菜相关企业数量最多，分别拥有8400余家，6100余家以及5300余家；从成立时间来看，32.1%的相关企业成立于1-5年内，成立于1年以内的相关企业占10.3%。行业迎全新发展机遇方正证券解读称，国家层面明确预制菜的定义和范围提高了预制菜行业准入门槛，强化了预制菜行业食品安全监管，为国内预制菜产业发展提供坚实基础。目前我国预制菜行业竞争格局较为分散，我们认为行业标准化、规范化有利于提升行业集中度，优化竞争格局，利好有规模效应、综合管理能力强的龙头企业此外，我们认为打造爆品、抢占利基市场是企业从红海竞争中初步突围的核心，此外，产能的快速扩张以及渠道的精耕保证公司的可持续发展。华泰证券表示，此前315晚会曝光的预制菜行业乱象引起市场上的广泛讨论，此次《通知》中，国家层面首次明确预制菜范围，强调禁用防腐剂与加强冷链运输等环节的管控等，有利于提高行业进入门槛、加强政策监管、保障行业健康有序发展，在政策落地的过程中，不规范的小企业或将加速出清，行业的标准化与规范化弥补了正规企业的成本劣势，有利于头部企业发展，与此同时，防腐剂等的滥用或将得到有效管控，亦有利于消费者信心的提升。【拓展阅读】预制菜百强榜：安井食品、百胜中国、双汇、绝味食品、味知香排前五，广东、上海上榜企业最多胡润研究院日前发布《胡润中国预制菜生产企业百强榜》，该榜单旨在寻找并表彰预制菜行业内实力最强的中国企业。在此次评选中，安井食品获评“最具实力中国预制菜生产企业”，百胜中国、双汇、绝味食品和味知香获评“最具实力中国预制菜生产企业TOP5”。此外，绿进、新希望、盒马鲜生、广州酒家、国联水产、好得睐及千味央厨等十家企业入选“最具实力中国预制菜生产企业TOP10”。新上榜企业共有23家，包括石家庄的团餐企业千喜鹤、上海的金龙鱼、嘉兴的五芳斋以及大连的海洋食品企业獐子岛等。据统计，主营业务为食品加工的企业占据了半数以上，代表企业有安井食品、双汇和千味央厨；餐饮企业占比接近四分之一，如百胜中国、绝味食品、眉州东坡等；农林牧渔类企业的占比达到17%，福成五丰、国联水产、新希望等企业是该领域的典型代表。从主营行业分布看，食品加工类企业最多，占榜单54%；餐饮行业占比23%，农林牧渔行业占比17%。从产品类型分布看，即烹类产品生产企业的占比最高，达到45%，其次为即配类企业占27%，即食类和即热类均以14%的比例紧随其后。从地域分布上，广东和上海成为上榜企业最多的地区，分别拥有17家和15家上榜企业，湖南则以11家位列第三。而在城市分布上，上海独占鳌头，共计15家企业入榜，北京和佛山分别有9家和6家上榜。
金融界2024-03-22

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